參考書目【日日便當手帖】
《食材》主菜－日式壽喜燒
牛肉（火鍋肉片）80g、大蔥斜切30g、金針菇20g、食用油、雞蛋一顆
調味醬汁：醬油2匙、砂糖2匙、料理酒1匙(其實味道還蠻像鰹魚露)
在鍋中倒入食用油，將牛肉、大蔥及金針菇一同放入鍋中，微煎←是微煎，要不然牛肉很容易太乾
牛肉煎至粉紅再深點，即可將調味醬汁倒入，拌炒至入味。
接著，倒入蛋汁煮至半熟，但我很愛不熟的蛋，所以稍微拌一下，我就關火了。
配菜的部分是烤竹輪蘆筍
食材－竹輪、蘆筍約4根、美乃滋
將竹輪切半，再切開成一半，於中間的空隙塞入蘆筍後放在鋁箔紙上，並擠上美乃滋，烤3-5分鐘即可。
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